Merit

MERIT.ferm-ը Saccharomyces cerevisae-ի ընտրված շտամ է, որն ունի ինչպես կարմիր, այնպես էլ սպիտակ գինիներում արագ և հուսալի ալկոհոլային խմորում ապահովելու յուրահատուկ հատկություն: Այն հատուկ ընտրվել է ալկոհոլի նկատմամբ իր բարձր դիմացկունակայունության և Viniflora խնձորակաթնային բակտերիաների ապրանքատեսականու հետ լավ համադրելիության պատճառով:

Արտադրանքն առաջարկվում է ինչպես կարմիր, այնպես էլ խաղողի տեխնիկական սորտերից պատրաստվող գինիներում օգտագործելու համար:

Խորհուրդ է տրվում օգտագործել մեկ 500գ-անոց պարկ` 35-50 հեկտոլիտր (հլ)/900-1300 ԱՄՆ գալոն/ գինու մեջ` նորմալ պայմաններում, իսկ կոշտ պայմաններում` 25-35 հլ/660-920 ԱՄՆ գալոն/գինու մեջ: