Prelude

Այս արտադրանքը Torulaspora delbrueckii-ի մաքուր շտամ է, որն օգտագործում է Saccharomyces cerevisiae-ի ձեր շտամի (կամ շտամների) համադրությամբ` ըստ ձեր ընտրության:

Առաջարկվում է օգտագործել ինչպես կարմիր, այնպես էլ սպիտակ գինիների պատրաստման համար նախատեսված խաղողի սորտերի համար, որտեղ պահանջվում է ապահովել բարելավված հագեցվածություն և′ համի, և′ բուրմունքի երկարատևության առումով:

Խորհուրդ է տրվում օգտագործել մեկ 500գ-անոց պարկ` 35-50 հեկտոլիտր (հլ)/900-1300 ԱՄՆ գալոն/ գինու մեջ` նորմալ պայմաններում, իսկ կոշտ պայմաններում` 25-35 հլ/660-920 ԱՄՆ գալոն/գինու մեջ: