Նկարագրություն
Կալիումի մետաբիսուլֆիտը ծծմբային աղ է, որը թույլատրվում է օգտագործել գինեգործության մեջ:
Ի լրումն հակաֆերմենտացնող գործունեության, ունի նաև կարևոր տեխնոլոգիական էֆեկտներ՝ հակաօքսիդանտ, հակաօքսիդիչ և լուծիչ:
Բյուրեղային սպիտակ փոշի է։
: 100 գ Կալիումի մետաբիսուլֆիտը ստոյխիոմետրիկ կերպով զարգացնում է ծծմբի 57,6%-ը երկօքսիդ:
